Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Рисовая мука, белая 160 г
Яйцо куриное 2 С0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.8% 1246 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.9% 1514 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 7.1% 846 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 4.2% 1415 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.9% 1017 г
Витамин В4, холин 69.71 мг 500 мг 13.9% 8.3% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 8.6% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 5.151 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7765 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 6.1% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8876 г
Витамин Н, биотин 6.083 мкг 50 мкг 12.2% 7.3% 822 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9743 мг 20 мг 9.9% 5.9% 1013 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.51 мг 2500 мг 4.9% 2.9% 2024 г
Кальций, Ca 72.08 мг 1000 мг 7.2% 4.3% 1387 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 3% 2011 г
Натрий, Na 53.92 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2411 г
Сера, S 71.96 мг 1000 мг 7.2% 4.3% 1390 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 8.6% 693 г
Хлор, Cl 87.21 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.4% 2503 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1710 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 15.8% 379 г
Марганец, Mn 0.3717 мг 2 мг 18.6% 11.1% 538 г
Медь, Cu 63.7 мкг 1000 мкг 6.4% 3.8% 1570 г
Молибден, Mo 3.717 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1883 г
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Селен, Se 12.453 мкг 55 мкг 22.6% 13.5% 442 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18273 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.6815 мг 12 мг 5.7% 3.4% 1761 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.535 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.474 г min 16.8 г 8.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».