Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовово кофейный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовово кофейный кекс

Кокосовая Мука [Econutrena] 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 15 г
Подсластитель [Fit Parad] 30 г
Ванилин [Dr. Oetker] 3 г
Яйцо куриное 259 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 80 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Вода 30 г
Кофе растворимый 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовово кофейный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.2% 1013 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.9% 406 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.1% 2433 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 11.3% 465 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 3.6% 1475 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 3.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 169.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.1% 857 г
Витамин В4, холин 106.62 мг 500 мг 21.3% 11.2% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 6.7% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 17.455 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2292 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 7.5% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 3.6% 1464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.674 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4237 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.168 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2964 мг 20 мг 1.5% 0.8% 6748 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.33 мг 2500 мг 3.8% 2% 2650 г
Кальций, Ca 172.77 мг 1000 мг 17.3% 9.1% 579 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4362 г
Натрий, Na 275.57 мг 1300 мг 21.2% 11.1% 472 г
Сера, S 51.78 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1931 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 9.1% 576 г
Хлор, Cl 35.84 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1% 5119 г
Кобальт, Co 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17094 г
Медь, Cu 28.38 мкг 1000 мкг 2.8% 1.5% 3524 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4147 г
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Селен, Se 10.994 мкг 55 мкг 20% 10.5% 500 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 12.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32706 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2125 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.128 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.626 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.54 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.479 г min 16.8 г 8.8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.516 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кокосовово кофейный кекс составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок