| Индейка, грудка, только мясо | 1816 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 72 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 20.7% | 295 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.4% | 949 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 66.7 мг | 500 мг | 13.3% | 8.1% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 10.3% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.885 мг | 2 мг | 44.3% | 27.1% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.663 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 13.9% | 438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.965 мг | 15 мг | 13.1% | 8% | 763 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.795 мг | 20 мг | 54% | 33% | 185 г |
| Бетаин | 2.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.27 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.5% | 935 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5230 г |
| Магний, Mg | 31.4 мг | 400 мг | 7.9% | 4.8% | 1274 г |
| Натрий, Na | 679.36 мг | 1300 мг | 52.3% | 32% | 191 г |
| Сера, S | 260.3 мг | 1000 мг | 26% | 15.9% | 384 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 16.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 857.99 мг | 2300 мг | 37.3% | 22.8% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 2.9% | 2081 г |
| Кобальт, Co | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3711 г |
| Медь, Cu | 84.07 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.1% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 1.772 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 3950 г |
| Селен, Se | 24.701 мкг | 55 мкг | 44.9% | 27.5% | 223 г |
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33031 г |
| Цинк, Zn | 1.4041 мг | 12 мг | 11.7% | 7.2% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 2.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 1.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.494 г | ~ | |||
| Пролин | 1.394 г | ~ | |||
| Серин | 1.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.843 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.5% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.806 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.798 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка, грудка, жареная составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».