Мой здоровый рацион

Рецепт Треска на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска на овощной подушке

Треска (Тушение) 430 г
Лук репчатый (Тушение) 105 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 140 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 364 г
Подсолнечное масло 36 г
Оливки с лимоном (DC/ OP) 53 г
Вода 52 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.7% 1070 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.7% 1302 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 10.9% 1149 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 3.653 мкг ~
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 12.9% 971 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 204.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.5% 2813 г
Витамин В4, холин 27.35 мг 500 мг 5.5% 6.9% 1828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 5.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 16.809 мкг 400 мкг 4.2% 5.3% 2380 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 24.2% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 25.63 мг 90 мг 28.5% 35.8% 351 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.084 мг 15 мг 13.9% 17.4% 720 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 3.695 мкг 50 мкг 7.4% 9.3% 1353 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 18.9% 663 г
Витамин РР, НЭ 2.4149 мг 20 мг 12.1% 15.2% 828 г
Ниацин 1.052 мг ~
Бетаин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.16 мг 2500 мг 11.1% 13.9% 899 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3512 г
Кремний, Si 4.779 мг 30 мг 15.9% 19.9% 628 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 5.8% 2153 г
Натрий, Na 178.28 мг 1300 мг 13.7% 17.2% 729 г
Сера, S 91.13 мг 1000 мг 9.1% 11.4% 1097 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 17.6% 714 г
Хлор, Cl 76.47 мг 2300 мг 3.3% 4.1% 3008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Йод, I 23.98 мкг 150 мкг 16% 20.1% 626 г
Кобальт, Co 13.308 мкг 10 мкг 133.1% 167% 75 г
Литий, Li 18.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 12.4% 1015 г
Медь, Cu 117.13 мкг 1000 мкг 11.7% 14.7% 854 г
Молибден, Mo 4.384 мкг 70 мкг 6.3% 7.9% 1597 г
Никель, Ni 8.079 мкг ~
Рубидий, Rb 87.4 мкг ~
Селен, Se 7.166 мкг 55 мкг 13% 16.3% 768 г
Фтор, F 264.43 мкг 4000 мкг 6.6% 8.3% 1513 г
Хром, Cr 22.34 мкг 50 мкг 44.7% 56.1% 224 г
Цинк, Zn 0.6825 мг 12 мг 5.7% 7.2% 1758 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.017 г от 4.7 до 16.8 г 42.9% 53.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.434 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.232 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 25%
18:2 Линолевая (ud) 1.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Треска на овощной подушке составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».