Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Горошек зеленый. Консервы 450 г
Кальмар 900 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.6% 633 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.2% 659 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 6.6% 1108 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.7% 1104 г
Витамин В4, холин 96.12 мг 500 мг 19.2% 14.1% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 8.4% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.454 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4231 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 17.2% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 4% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.227 мг 15 мг 21.5% 15.8% 465 г
Витамин Н, биотин 5.354 мкг 50 мкг 10.7% 7.9% 934 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.2552 мг 20 мг 21.3% 15.7% 470 г
Ниацин 1.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.92 мг 2500 мг 7.5% 5.5% 1337 г
Кальций, Ca 38.7 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2584 г
Кремний, Si 2.88 мг 30 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Магний, Mg 48.54 мг 400 мг 12.1% 8.9% 824 г
Натрий, Na 196.08 мг 1300 мг 15.1% 11.1% 663 г
Сера, S 120.23 мг 1000 мг 12% 8.8% 832 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 16.3% 453 г
Хлор, Cl 43.8 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 5.01 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 5.5% 1336 г
Йод, I 137.53 мкг 150 мкг 91.7% 67.4% 109 г
Кобальт, Co 44.929 мкг 10 мкг 449.3% 330.4% 22 г
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1516 г
Медь, Cu 713.07 мкг 1000 мкг 71.3% 52.4% 140 г
Молибден, Mo 13.111 мкг 70 мкг 18.7% 13.8% 534 г
Никель, Ni 4.926 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 28.044 мкг 55 мкг 51% 37.5% 196 г
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26025 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3759 г
Цинк, Zn 1.2331 мг 12 мг 10.3% 7.6% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.357 г от 0.9 до 3.7 г 39.7% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.062 г от 4.7 до 16.8 г 65.1% 47.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.515 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.203 г min 16.8 г 13.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.685 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.093 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.238 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».