| Фарш говяжий black angus | 396 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Соль чесночная [Сырье и приправы] | 1 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 727.7 ккал | 1684 ккал | 43.2% | 5.9% | 231 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 4.6% | 298 г |
| Жиры | 68.9 г | 56 г | 123% | 16.9% | 81 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 0.6% | 2222 г |
| Вода | 1.3 г | 2273 г | 0.1% | 174846 г | |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% | 1.1% | 1304 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 31250 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 0.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 68.18 мг | 500 мг | 13.6% | 1.9% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 1% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 0.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.525 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 8840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 0.6% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 0.5% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 0.8% | 1715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 0.5% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 1.5% | 893 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1058 мг | 20 мг | 5.5% | 0.8% | 1809 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.61 мг | 2500 мг | 3.6% | 0.5% | 2759 г |
| Кальций, Ca | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.4% | 3811 г |
| Кремний, Si | 1.393 мг | 30 мг | 4.6% | 0.6% | 2154 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 0.3% | 5202 г |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.4% | 3514 г |
| Сера, S | 64.99 мг | 1000 мг | 6.5% | 0.9% | 1539 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 1.2% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 48.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.3% | 4764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 0.7% | 1944 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 0.6% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 4.041 мкг | 10 мкг | 40.4% | 5.6% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 0.6% | 2347 г |
| Медь, Cu | 48.18 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 0.7% | 2076 г |
| Молибден, Mo | 1.589 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.3% | 4405 г |
| Никель, Ni | 0.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.282 мкг | 55 мкг | 15.1% | 2.1% | 664 г |
| Фтор, F | 23.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.5353 мг | 12 мг | 4.5% | 0.6% | 2242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.177 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.847 г | min 16.8 г | 16.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говяжего фарша на гриле составляет 727,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».