| Желудок куриный | 1500 г |
| Морковь, красная | 312 г |
| Лук репчатый | 534 г |
| Перец красный сладкий | 209 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 18.6% | 571 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.1 мкг | 900 мкг | 33.9% | 36% | 295 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.684 мг | 5 мг | 33.7% | 35.8% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.862 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.85 мг | 90 мг | 26.5% | 28.2% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4292 мг | 20 мг | 27.1% | 28.8% | 368 г |
| Ниацин | 2.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.52 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4480 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2118 г |
| Натрий, Na | 444.1 мг | 1300 мг | 34.2% | 36.3% | 293 г |
| Сера, S | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6325 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 11.4% | 935 г |
| Хлор, Cl | 608.7 мг | 2300 мг | 26.5% | 28.2% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.203 мг | 18 мг | 23.4% | 24.9% | 428 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 6.319 мкг | 10 мкг | 63.2% | 67.2% | 158 г |
| Литий, Li | 0.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 5.1% | 2088 г |
| Медь, Cu | 84.97 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 5.343 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.1% | 1310 г |
| Никель, Ni | 0.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 7.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55096 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 2.2826 мг | 12 мг | 19% | 20.2% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 1.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.2% |
Энергетическая ценность PUPKI составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».