| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Морковь | 160 г |
| Печень куриная | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.8% | 494 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.7% | 544 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9092.7 мкг | 900 мкг | 1010.3% | 588.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.67 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.631 мг | 5 мг | 52.6% | 30.6% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 15% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.537 мг | 1.8 мг | 85.4% | 49.7% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 144.71 мг | 500 мг | 28.9% | 16.8% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.568 мг | 5 мг | 91.4% | 53.2% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 20.7% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.02 мкг | 400 мкг | 44.3% | 25.8% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.92 мкг | 3 мкг | 397.3% | 231.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.9 мг | 90 мг | 24.3% | 14.1% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0124 мг | 20 мг | 50.1% | 29.2% | 200 г |
| Ниацин | 7.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.01 мг | 2500 мг | 12% | 7% | 831 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3815 г |
| Кремний, Si | 6.667 мг | 30 мг | 22.2% | 12.9% | 450 г |
| Магний, Mg | 29.23 мг | 400 мг | 7.3% | 4.2% | 1368 г |
| Натрий, Na | 70.75 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.1% | 1837 г |
| Сера, S | 166.97 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.7% | 599 г |
| Фосфор, P | 222.2 мг | 800 мг | 27.8% | 16.2% | 360 г |
| Хлор, Cl | 20.37 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.973 мг | 18 мг | 72.1% | 42% | 139 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 12.641 мкг | 10 мкг | 126.4% | 73.6% | 79 г |
| Литий, Li | 1.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3369 мг | 2 мг | 16.8% | 9.8% | 594 г |
| Медь, Cu | 319.12 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 18.6% | 313 г |
| Молибден, Mo | 45.882 мкг | 70 мкг | 65.5% | 38.1% | 153 г |
| Никель, Ni | 2.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.492 мкг | 55 мкг | 71.8% | 41.8% | 139 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19399 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8.9% | 652 г |
| Цинк, Zn | 5.084 мг | 12 мг | 42.4% | 24.7% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.894 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.141 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».