| Печень куриная (Жарка) | 366 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Рис Отварной [Увелка] | 400 г |
| Кукурузный крахмал | 50 г |
| Мука Тихорецкая | 50 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.5 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.6% | 817 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 11.3% | 331 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 3.3% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2759.6 мкг | 900 мкг | 306.6% | 115% | 33 г |
| Ретинол | 2.761 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.573 мг | 1.8 мг | 31.8% | 11.9% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 58.39 мг | 500 мг | 11.7% | 4.4% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 12.8% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 4.8% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.338 мкг | 400 мкг | 9.3% | 3.5% | 1071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.595 мкг | 3 мкг | 186.5% | 70% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 3.4% | 1114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.334 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3748 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8327 мг | 20 мг | 19.2% | 7.2% | 522 г |
| Ниацин | 2.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.87 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2176 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8977 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Магний, Mg | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4124 г |
| Натрий, Na | 27.02 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4811 г |
| Сера, S | 84.72 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.2% | 1180 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 4.6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 11.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.572 мг | 18 мг | 31% | 11.6% | 323 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 5.533 мкг | 10 мкг | 55.3% | 20.8% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2181 г |
| Медь, Cu | 140.46 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.3% | 712 г |
| Молибден, Mo | 14.527 мкг | 70 мкг | 20.8% | 7.8% | 482 г |
| Никель, Ni | 0.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.389 мкг | 55 мкг | 31.6% | 11.9% | 316 г |
| Фтор, F | 4.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84567 г | |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 2.2974 мг | 12 мг | 19.1% | 7.2% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.263 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | min 16.8 г | 4% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночник/Сальник из куриной печени составляет 266,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».