Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки по-шведски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки по-шведски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Панировочные Сухари [Приправыч] 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Соль поваренная пищевая 14 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Мука рисовая 12 г
Сливки 10% 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки по-шведски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.9% 521 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.9% 700 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.2% 2882 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1478 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1552 г
Витамин В4, холин 69.29 мг 500 мг 13.9% 8.6% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 12.2% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 12.2% 510 г
Витамин В9, фолаты 7.59 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5270 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 6.3% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3178 г
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 3.8% 1640 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.4237 мг 20 мг 22.1% 13.7% 452 г
Ниацин 5.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.81 мг 2500 мг 8.4% 5.2% 1197 г
Кальций, Ca 47.66 мг 1000 мг 4.8% 3% 2098 г
Магний, Mg 48.85 мг 400 мг 12.2% 7.6% 819 г
Натрий, Na 467.69 мг 1300 мг 36% 22.3% 278 г
Сера, S 139.49 мг 1000 мг 13.9% 8.6% 717 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 10.4% 600 г
Хлор, Cl 713.88 мг 2300 мг 31% 19.2% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3.5% 1779 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2355 г
Кобальт, Co 5.725 мкг 10 мкг 57.3% 35.6% 175 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7299 г
Медь, Cu 61.15 мкг 1000 мкг 6.1% 3.8% 1635 г
Молибден, Mo 9.045 мкг 70 мкг 12.9% 8% 774 г
Олово, Sn 4.93 мкг ~
Селен, Se 11.547 мкг 55 мкг 21% 13% 476 г
Стронций, Sr 6.45 мкг ~
Фтор, F 75.77 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5279 г
Хром, Cr 13.47 мкг 50 мкг 26.9% 16.7% 371 г
Цинк, Zn 0.8996 мг 12 мг 7.5% 4.7% 1334 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 1.078 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.761 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.252 г ~
Лизин 1.563 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.88 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.428 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.136 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.59 г min 16.8 г 15.4% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки по-шведски составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».