Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки запечённые с картофелем и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки запечённые с картофелем и шампиньонами

Куриные Ножки [Петелинка] 764 г
Картофель (Запекание) 1000 г
Шампиньоны (Запекание) 288 г
Для сочной курицы с чесноком 38 г
Майонез на перепелином яйце organic 67% 51 г
Сметана 15% [Золотые Луга] 93 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки запечённые с картофелем и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.7% 826 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.6% 1474 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.5% 2808 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.3% 2278 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 1.4% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 7% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.494 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7281 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.7% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.4% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.955 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2558 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3055 мг 20 мг 6.5% 6.3% 1532 г
Ниацин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.94 мг 2500 мг 11% 10.7% 909 г
Кальций, Ca 4.82 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20747 г
Кремний, Si 20.018 мг 30 мг 66.7% 64.7% 150 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3656 г
Натрий, Na 2.75 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47273 г
Сера, S 16.64 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 6010 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 4.5% 2186 г
Хлор, Cl 25.88 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.2 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 58.82 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5625 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3667 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 33% 294 г
Литий, Li 30.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Медь, Cu 110.83 мкг 1000 мкг 11.1% 10.8% 902 г
Молибден, Mo 3.644 мкг 70 мкг 5.2% 5% 1921 г
Никель, Ni 1.966 мкг ~
Рубидий, Rb 199.7 мкг ~
Селен, Se 3.374 мкг 55 мкг 6.1% 5.9% 1630 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 6.87 мкг ~
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18010 г
Хром, Cr 5.49 мкг 50 мкг 11% 10.7% 911 г
Цинк, Zn 0.1609 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7458 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки запечённые с картофелем и шампиньонами составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».