Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Огурец грунтовый 133 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14% 644 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.9% 918 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 10.2% 888 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 10% 909 г
Витамин В4, холин 114.07 мг 500 мг 22.8% 20.7% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 13% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.556 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4675 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 22.1% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 6.6% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 6.9% 1322 г
Витамин Н, биотин 7.114 мкг 50 мкг 14.2% 12.9% 703 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.9421 мг 20 мг 19.7% 17.8% 507 г
Ниацин 1.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.32 мг 2500 мг 8% 7.2% 1248 г
Кальций, Ca 47.58 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2102 г
Кремний, Si 11.388 мг 30 мг 38% 34.4% 263 г
Магний, Mg 44.15 мг 400 мг 11% 10% 906 г
Натрий, Na 93.75 мг 1300 мг 7.2% 6.5% 1387 г
Сера, S 124.28 мг 1000 мг 12.4% 11.2% 805 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 20.2% 448 г
Хлор, Cl 63.65 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 7.1% 1278 г
Йод, I 129.21 мкг 150 мкг 86.1% 78% 116 г
Кобальт, Co 41.876 мкг 10 мкг 418.8% 379.3% 24 г
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1708 г
Медь, Cu 656.52 мкг 1000 мкг 65.7% 59.5% 152 г
Молибден, Mo 10.735 мкг 70 мкг 15.3% 13.9% 652 г
Никель, Ni 4.445 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Селен, Se 28.543 мкг 55 мкг 51.9% 47% 193 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 23.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17204 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 5.1% 1792 г
Цинк, Zn 1.1645 мг 12 мг 9.7% 8.8% 1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.342 г от 0.9 до 3.7 г 38% 34.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.508 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.052 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.218 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».