Мой здоровый рацион

Рецепт Клецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клецки

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 100 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6% 685 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.9% 836 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 5.8% 709 г
Углеводы (общие) 37.4 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 13.4% 308 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.8% 5323 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 5.9% 696 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 109.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 5% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 7.1% 577 г
Витамин В4, холин 140.4 мг 500 мг 28.1% 11.5% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 9.5% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 17.413 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2297 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3.5% 1158 г
Витамин D, кальциферол 1.095 мкг 10 мкг 11% 4.5% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2669 г
Витамин Н, биотин 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 8.3% 498 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.4512 мг 20 мг 22.3% 9.2% 449 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.76 мг 2500 мг 10.6% 4.4% 941 г
Кальций, Ca 47.44 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2108 г
Магний, Mg 64.4 мг 400 мг 16.1% 6.6% 621 г
Натрий, Na 453.33 мг 1300 мг 34.9% 14.3% 287 г
Сера, S 137.16 мг 1000 мг 13.7% 5.6% 729 г
Фосфор, P 257 мг 800 мг 32.1% 13.2% 311 г
Хлор, Cl 671.54 мг 2300 мг 29.2% 12% 342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.118 мг 18 мг 17.3% 7.1% 577 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 2.7% 1508 г
Кобальт, Co 5.124 мкг 10 мкг 51.2% 21% 195 г
Марганец, Mn 1.708 мг 2 мг 85.4% 35.1% 117 г
Медь, Cu 280.31 мкг 1000 мкг 28% 11.5% 357 г
Молибден, Mo 4.08 мкг 70 мкг 5.8% 2.4% 1716 г
Селен, Se 21.593 мкг 55 мкг 39.3% 16.2% 255 г
Фтор, F 27.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14609 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2513 г
Цинк, Zn 2.0308 мг 12 мг 16.9% 6.9% 591 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.888 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.706 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.207 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Клецки составляет 243,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».