| Курица, мышечные желудки всех видов, сырые | 1056 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 24.7% | 321 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3144 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 13.6% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 13.4% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.709 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.624 мкг | 3 мкг | 54.1% | 42.9% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 4.4% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3386 г |
| гамма Токоферол | 0.201 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.9378 мг | 20 мг | 24.7% | 19.6% | 405 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.01 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.1% | 786 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6775 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 4% | 1987 г |
| Натрий, Na | 92.58 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.6% | 1404 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 19.7% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.341 мг | 18 мг | 18.6% | 14.8% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2710 г |
| Медь, Cu | 155.65 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 12.4% | 642 г |
| Селен, Se | 34.216 мкг | 55 мкг | 62.2% | 49.3% | 161 г |
| Цинк, Zn | 3.6497 мг | 12 мг | 30.4% | 24.1% | 329 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.081 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки 18.03 составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».