| Печень куриная (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 130 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 13.1% | 458 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.9% | 609 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8562.5 мкг | 900 мкг | 951.4% | 573.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.315 мг | 5 мг | 66.3% | 40% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 14.8% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.673 мг | 1.8 мг | 92.9% | 56% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 155.41 мг | 500 мг | 31.1% | 18.8% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.964 мг | 5 мг | 99.3% | 59.9% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 20.3% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.654 мкг | 400 мкг | 34.2% | 20.6% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.861 мкг | 3 мкг | 428.7% | 258.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.17 мг | 90 мг | 23.5% | 14.2% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 3.1% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 19.1% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8657 мг | 20 мг | 54.3% | 32.8% | 184 г |
| Ниацин | 8.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.96 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.9% | 762 г |
| Кальций, Ca | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3258 г |
| Кремний, Si | 7.641 мг | 30 мг | 25.5% | 15.4% | 393 г |
| Магний, Mg | 32.48 мг | 400 мг | 8.1% | 4.9% | 1232 г |
| Натрий, Na | 75.29 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.5% | 1727 г |
| Сера, S | 173.33 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.4% | 577 г |
| Фосфор, P | 229.2 мг | 800 мг | 28.7% | 17.3% | 349 г |
| Хлор, Cl | 24.1 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.238 мг | 18 мг | 79.1% | 47.7% | 126 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 13.382 мкг | 10 мкг | 133.8% | 80.7% | 75 г |
| Литий, Li | 1.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3428 мг | 2 мг | 17.1% | 10.3% | 583 г |
| Медь, Cu | 351.12 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 21.2% | 285 г |
| Молибден, Mo | 50.312 мкг | 70 мкг | 71.9% | 43.4% | 139 г |
| Никель, Ni | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.488 мкг | 55 мкг | 59.1% | 35.6% | 169 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.92 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12937 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10% | 608 г |
| Цинк, Zn | 5.605 мг | 12 мг | 46.7% | 28.2% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.633 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.063 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.818 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | min 16.8 г | 16% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».