| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Творог 2% жирности (Запекание) | 194 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 30 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 4 г |
300 гр. Муки Разрыхлитель 1 чайную ложечку Всё перемешать В другую мисочку 200 гр. творога 1 столовую ложечку сметаны 3 столовых ложечки сахара, всё перемешать треть чайной ложечки соды, загасить, яблочным уксусом ванилин 2 яйца 2 столовые ложечки растительного масла, сегодня масло положить забыла, получились без масла. всё перемешать Добавить муку с разрыхлителем из первой мисочки и замесить тесто Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Затем делим тесто на 16 частей и формируем крендели. Смазываем противень кокосовым маслицем. Обмакиваем крендели в сахар и запекаем 25 минут на 180 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 600 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.8% | 524 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 2.9% | 1244 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 7.4% | 480 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 8.4% | 426 г |
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8513 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.7% | 2059 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 52.87 мг | 500 мг | 10.6% | 3.8% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.861 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 6.1% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 5.673 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7478 мг | 20 мг | 8.7% | 3.1% | 1144 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.82 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.8% | 4645 г |
| Кальций, Ca | 51.11 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1957 г |
| Магний, Mg | 57.47 мг | 400 мг | 14.4% | 5.1% | 696 г |
| Натрий, Na | 539.15 мг | 1300 мг | 41.5% | 14.8% | 241 г |
| Сера, S | 92.3 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.3% | 1083 г |
| Фосфор, P | 261.2 мг | 800 мг | 32.7% | 11.7% | 306 г |
| Хлор, Cl | 268.55 мг | 2300 мг | 11.7% | 4.2% | 856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.95 мг | 18 мг | 16.4% | 5.8% | 610 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 2.318 мкг | 10 мкг | 23.2% | 8.3% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Медь, Cu | 34.99 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.2% | 2858 г |
| Молибден, Mo | 3.961 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2% | 1767 г |
| Олово, Sn | 4.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.544 мкг | 55 мкг | 24.6% | 8.8% | 406 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20471 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.3141 мг | 12 мг | 2.6% | 0.9% | 3820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кренделя из творога и пшеничной муки (копия) составляет 280,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».