Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные блинчики

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 100 г
Вода водопроводная, городская 120 г
Перец душистый, молотый 2 г
Чеснок (Запекание) 2 г
Семена льна 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.7% 697 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.3% 2074 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.8% 1171 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 21.1% 323 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.8% 3853 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 31.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 8.8% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В4, холин 44.37 мг 500 мг 8.9% 6.1% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.1% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.078 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6581 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1% 6608 г
гамма Токоферол 0.958 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.0659 мг 20 мг 10.3% 7% 968 г
Ниацин 0.621 мг ~
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.66 мг 2500 мг 12.7% 8.7% 787 г
Кальций, Ca 56.28 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1777 г
Кремний, Si 33.906 мг 30 мг 113% 77% 88 г
Магний, Mg 55 мг 400 мг 13.8% 9.4% 727 г
Натрий, Na 27.35 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4753 г
Сера, S 77.47 мг 1000 мг 7.7% 5.2% 1291 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 16.6% 412 г
Хлор, Cl 32.33 мг 2300 мг 1.4% 1% 7114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 258.6 мкг ~
Ванадий, V 10.7 мкг ~
Железо, Fe 5.348 мг 18 мг 29.7% 20.2% 337 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 4.98 мкг 10 мкг 49.8% 33.9% 201 г
Литий, Li 31.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.6549 мг 2 мг 32.7% 22.3% 305 г
Медь, Cu 351.31 мкг 1000 мкг 35.1% 23.9% 285 г
Молибден, Mo 33.02 мкг 70 мкг 47.2% 32.2% 212 г
Никель, Ni 68.337 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 7.859 мкг 55 мкг 14.3% 9.7% 700 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Титан, Ti 127.07 мкг ~
Фтор, F 53.15 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7526 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 6.7% 1025 г
Цинк, Zn 1.2599 мг 12 мг 10.5% 7.2% 952 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.886 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.919 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.142 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.475 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.533 мг ~
Кампестерол 2.162 мг ~
Стигмастерол 0.528 мг ~
бета Ситостерол 4.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.409 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.401 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.096 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные блинчики составляет 146,7 кКал.

  • Порция = 229 гр (335.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».