Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 42 г
Йогурт обезжиренный, ванильный или лимонный, с низкокалорийным подсластителем 110 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 145 г
Голубика (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.7% 1000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.6% 2240 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 8% 711 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2.1% 2703 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5% 1154 г
Витамин В4, холин 58.14 мг 500 мг 11.6% 6.6% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.9% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.801 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4081 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.5% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 2.9% 1969 г
Витамин Н, биотин 3.836 мкг 50 мкг 7.7% 4.4% 1303 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7263 мг 20 мг 8.6% 4.9% 1159 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.75 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1585 г
Кальций, Ca 87.4 мг 1000 мг 8.7% 5% 1144 г
Кремний, Si 1.542 мг 30 мг 5.1% 2.9% 1946 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2613 г
Натрий, Na 47.93 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2712 г
Сера, S 65.74 мг 1000 мг 6.6% 3.8% 1521 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 8% 715 г
Хлор, Cl 53.94 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.2 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2050 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3667 г
Кобальт, Co 1.995 мкг 10 мкг 20% 11.4% 501 г
Марганец, Mn 0.2246 мг 2 мг 11.2% 6.4% 890 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 4.3% 1313 г
Молибден, Mo 6.755 мкг 70 мкг 9.7% 5.5% 1036 г
Никель, Ni 0.848 мкг ~
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Селен, Se 6.742 мкг 55 мкг 12.3% 7% 816 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Титан, Ti 4.24 мкг ~
Фтор, F 23.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17029 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.7131 мг 12 мг 5.9% 3.4% 1683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.367 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.815 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».