Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка маринованная для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка маринованная для шаурмы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 178 г
Горчица столовая 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Греческий йогурт 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка маринованная для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 31.4 г 76 г 41.3% 23.9% 242 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.5% 1647 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 6.2% 931 г
альфа Каротин 22.368 мкг ~
бета Каротин 0.984 мг 5 мг 19.7% 11.4% 508 г
бета Криптоксантин 232.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 712.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.7% 1233 г
Витамин В4, холин 46.98 мг 500 мг 9.4% 5.4% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 1.775 мг 5 мг 35.5% 20.5% 282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.819 мг 2 мг 41% 23.7% 244 г
Витамин В9, фолаты 6.178 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6475 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 5% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.649 мг 15 мг 11% 6.4% 910 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.133 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 9.1175 мг 20 мг 45.6% 26.4% 219 г
Ниацин 12.254 мг ~
Бетаин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.63 мг 2500 мг 16.6% 9.6% 601 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3534 г
Магний, Mg 110.23 мг 400 мг 27.6% 16% 363 г
Натрий, Na 206.48 мг 1300 мг 15.9% 9.2% 630 г
Сера, S 282.35 мг 1000 мг 28.2% 16.3% 354 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 15.3% 377 г
Хлор, Cl 78.32 мг 2300 мг 3.4% 2% 2937 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.643 мг 18 мг 20.2% 11.7% 494 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5396 г
Кобальт, Co 10.479 мкг 10 мкг 104.8% 60.6% 95 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 2.3% 2497 г
Медь, Cu 124.13 мкг 1000 мкг 12.4% 7.2% 806 г
Молибден, Mo 11.189 мкг 70 мкг 16% 9.3% 626 г
Селен, Se 22.815 мкг 55 мкг 41.5% 24% 241 г
Фтор, F 132.23 мкг 4000 мкг 3.3% 1.9% 3025 г
Хром, Cr 25.43 мкг 50 мкг 50.9% 29.5% 197 г
Цинк, Zn 1.7447 мг 12 мг 14.5% 8.4% 688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.469 г ~
Валин 1.768 г ~
Гистидин* 1.776 г ~
Изолейцин 1.534 г ~
Лейцин 2.685 г ~
Лизин 3.559 г ~
Метионин 0.61 г ~
Метионин + Цистеин 1.164 г ~
Треонин 1.504 г ~
Триптофан 0.511 г ~
Фенилаланин 1.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.623 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.764 г ~
Аспарагиновая кислота 2.704 г ~
Гидроксипролин 0.281 г ~
Глицин 1.261 г ~
Глутаминовая кислота 3.872 г ~
Пролин 1.439 г ~
Серин 1.375 г ~
Тирозин 1.219 г ~
Цистеин 0.584 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.39 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.417 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Грудка маринованная для шаурмы составляет 172,8 кКал.

  • Порция = 133 гр (229.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».