| Минтай | 1000 г |
| Морковь | 300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Панировочные сухари | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.2% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.2 мкг | 900 мкг | 42.4% | 37.2% | 236 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.135 мг | 5 мг | 42.7% | 37.5% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 10.7% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 60.04 мг | 500 мг | 12% | 10.5% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 6.5% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.905 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.8% | 1826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.048 мкг | 3 мкг | 34.9% | 30.6% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.5% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4823 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.641 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 3047 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9434 мг | 20 мг | 19.7% | 17.3% | 507 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.6 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.2% | 782 г |
| Кальций, Ca | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.7% | 1860 г |
| Кремний, Si | 4.438 мг | 30 мг | 14.8% | 13% | 676 г |
| Магний, Mg | 45.8 мг | 400 мг | 11.5% | 10.1% | 873 г |
| Натрий, Na | 111.73 мг | 1300 мг | 8.6% | 7.5% | 1164 г |
| Сера, S | 130.14 мг | 1000 мг | 13% | 11.4% | 768 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 20.5% | 427 г |
| Хлор, Cl | 122.14 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.6% | 1883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 6.2% | 1413 г |
| Йод, I | 91.33 мкг | 150 мкг | 60.9% | 53.4% | 164 г |
| Кобальт, Co | 9.95 мкг | 10 мкг | 99.5% | 87.3% | 101 г |
| Литий, Li | 1.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2307 мг | 2 мг | 11.5% | 10.1% | 867 г |
| Медь, Cu | 127.17 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11.1% | 786 г |
| Молибден, Mo | 6.491 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.2% | 1078 г |
| Никель, Ni | 5.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.599 мкг | 55 мкг | 26.5% | 23.2% | 377 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 428.37 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 9.4% | 934 г |
| Хром, Cr | 33.42 мкг | 50 мкг | 66.8% | 58.6% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.9909 мг | 12 мг | 8.3% | 7.3% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.149 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.6% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.642 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая с морковью составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».