Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка пресная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка пресная

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Подсолнечное масло 45 г
Творог Мягкий 5,5% [Домик в деревне] 90 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка пресная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.8% 835 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 9% 348 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 5% 635 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.6% 5018 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 1.2% 2616 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.4% 2195 г
Витамин В4, холин 59.76 мг 500 мг 12% 3.8% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.869 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5083 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.324 мг 15 мг 42.2% 13.2% 237 г
Витамин Н, биотин 3.815 мкг 50 мкг 7.6% 2.4% 1311 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.842 мг 20 мг 9.2% 2.9% 1086 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.16 мг 2500 мг 3.2% 1% 3158 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5824 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 2% 1563 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4211 г
Натрий, Na 21.22 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6126 г
Сера, S 58.54 мг 1000 мг 5.9% 1.8% 1708 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 2.8% 1140 г
Хлор, Cl 32.64 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 43.2 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1895 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5137 г
Кобальт, Co 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 7.1% 445 г
Марганец, Mn 0.278 мг 2 мг 13.9% 4.4% 719 г
Медь, Cu 61.2 мкг 1000 мкг 6.1% 1.9% 1634 г
Молибден, Mo 6.972 мкг 70 мкг 10% 3.1% 1004 г
Никель, Ni 1.056 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 6.697 мкг 55 мкг 12.2% 3.8% 821 г
Титан, Ti 5.28 мкг ~
Фтор, F 24.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16522 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3049 г
Цинк, Zn 0.5061 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.91 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.918 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.648 г min 16.8 г 21.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.296 г от 11.2 до 20.6 г 74.1% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лепешка пресная составляет 319 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».