Мой здоровый рацион

Рецепт пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшеничная каша

Вода 250 г
Зерно мягкой пшеницы (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.2% 2235 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 8.8% 1296 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 17.8% 645 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.9% 2929 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5143 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 6.1% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 7.5% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.128 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 6.8% 1685 г
Витамин Н, биотин 3.086 мкг 50 мкг 6.2% 7.1% 1620 г
Витамин РР, НЭ 2.0668 мг 20 мг 10.3% 11.8% 968 г
Ниацин 1.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.01 мг 2500 мг 3.9% 4.5% 2551 г
Кальций, Ca 19.04 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5252 г
Кремний, Si 14.243 мг 30 мг 47.5% 54.5% 211 г
Магний, Mg 32.14 мг 400 мг 8% 9.2% 1245 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Сера, S 30.42 мг 1000 мг 3% 3.4% 3287 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 15.5% 743 г
Хлор, Cl 9.64 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.8 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 51.04 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 10% 1146 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Кобальт, Co 1.602 мкг 10 мкг 16% 18.4% 624 г
Марганец, Mn 1.1169 мг 2 мг 55.8% 64.1% 179 г
Медь, Cu 139.91 мкг 1000 мкг 14% 16.1% 715 г
Молибден, Mo 7.003 мкг 70 мкг 10% 11.5% 1000 г
Никель, Ni 12.7 мкг ~
Олово, Sn 10.71 мкг ~
Селен, Se 8.605 мкг 55 мкг 15.6% 17.9% 639 г
Стронций, Sr 57.27 мкг ~
Титан, Ti 12.97 мкг ~
Фтор, F 74.18 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5392 г
Цинк, Zn 0.8279 мг 12 мг 6.9% 7.9% 1449 г
Цирконий, Zr 7.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность пшеничная каша составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».