| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.5% | 1490 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.3% | 1697 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 26.1% | 541 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2838 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.433 мг | 1.8 мг | 24.1% | 34% | 416 г |
| Витамин В4, холин | 21.01 мг | 500 мг | 4.2% | 5.9% | 2380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.996 мг | 5 мг | 39.9% | 56.4% | 251 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.676 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 8.9% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 7.6% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 16.056 мкг | 50 мкг | 32.1% | 45.3% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1866 мг | 20 мг | 25.9% | 36.6% | 386 г |
| Ниацин | 4.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.19 мг | 2500 мг | 20.3% | 28.7% | 492 г |
| Кальций, Ca | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5149 г |
| Кремний, Si | 1.585 мг | 30 мг | 5.3% | 7.5% | 1893 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 6.4% | 2199 г |
| Натрий, Na | 468.91 мг | 1300 мг | 36.1% | 51% | 277 г |
| Сера, S | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3705 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 21.6% | 653 г |
| Хлор, Cl | 651.65 мг | 2300 мг | 28.3% | 40% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.8% | 2908 г |
| Йод, I | 19.01 мкг | 150 мкг | 12.7% | 17.9% | 789 г |
| Кобальт, Co | 12.835 мкг | 10 мкг | 128.4% | 181.4% | 78 г |
| Литий, Li | 0.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 5.5% | 2577 г |
| Медь, Cu | 457.09 мкг | 1000 мкг | 45.7% | 64.5% | 219 г |
| Молибден, Mo | 2.746 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.5% | 2549 г |
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.466 мкг | 55 мкг | 49.9% | 70.5% | 200 г |
| Стронций, Sr | 8.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53908 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 19.4% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.2607 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.466 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 14% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.758 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, жареные с луком ОА составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».