Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с молоком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 450 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.8% 2054 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7% 1685 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.6% 870 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2820 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 13235 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин В4, холин 9.44 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.303 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4818 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7389 г
Витамин Н, биотин 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3906 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5021 мг 20 мг 7.5% 8.9% 1331 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.08 мг 2500 мг 5.4% 6.4% 1865 г
Кальций, Ca 54.56 мг 1000 мг 5.5% 6.5% 1833 г
Кремний, Si 16.461 мг 30 мг 54.9% 65% 182 г
Магний, Mg 45.91 мг 400 мг 11.5% 13.6% 871 г
Натрий, Na 21.03 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6182 г
Сера, S 29.97 мг 1000 мг 3% 3.6% 3337 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 14.2% 836 г
Хлор, Cl 47.39 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 9% 1309 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3513 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 11.7% 1010 г
Марганец, Mn 0.3198 мг 2 мг 16% 18.9% 625 г
Медь, Cu 135.16 мкг 1000 мкг 13.5% 16% 740 г
Молибден, Mo 8.991 мкг 70 мкг 12.8% 15.1% 779 г
Никель, Ni 2.053 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 2.087 мкг 55 мкг 3.8% 4.5% 2635 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Титан, Ti 6.71 мкг ~
Фтор, F 61.06 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6551 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.8% 3106 г
Цинк, Zn 0.5766 мг 12 мг 4.8% 5.7% 2081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.92 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Гречневая каша с молоком составляет 84,5 кКал.

  • Порция = 375 гр (316.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».