Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели мясные с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели мясные с подливой

Свинина мясная (Запекание) 248 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 430 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 455 г
Рис отварной 369 г
Лук репчатый (Запекание) 345 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Приправа для птицы 15 г
Кориандр, семена 15 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Вода 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Сахар песок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели мясные с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.9% 685 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.8% 691 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.4% 2882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.157 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин В4, холин 54.55 мг 500 мг 10.9% 7.4% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 7.1% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 8.8% 769 г
Витамин В9, фолаты 4.863 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8225 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 12.7% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.7% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2% 3356 г
Витамин Н, биотин 1.949 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2565 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 4.1136 мг 20 мг 20.6% 14% 486 г
Ниацин 3.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.1 мг 2500 мг 8.2% 5.6% 1225 г
Кальций, Ca 34.26 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2919 г
Кремний, Si 6.932 мг 30 мг 23.1% 15.7% 433 г
Магний, Mg 34.14 мг 400 мг 8.5% 5.8% 1172 г
Натрий, Na 473.53 мг 1300 мг 36.4% 24.7% 275 г
Сера, S 135.03 мг 1000 мг 13.5% 9.2% 741 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 10.1% 673 г
Хлор, Cl 717.26 мг 2300 мг 31.2% 21.2% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.9 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 9.77 мкг ~
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 6.2% 1093 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Кобальт, Co 5.353 мкг 10 мкг 53.5% 36.3% 187 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.1895 мг 2 мг 9.5% 6.4% 1055 г
Медь, Cu 109.23 мкг 1000 мкг 10.9% 7.4% 915 г
Молибден, Mo 8.127 мкг 70 мкг 11.6% 7.9% 861 г
Никель, Ni 3.437 мкг ~
Олово, Sn 17.53 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 5.959 мкг 55 мкг 10.8% 7.3% 923 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 87.93 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4549 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 11.4% 597 г
Цинк, Zn 1.4438 мг 12 мг 12% 8.1% 831 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.628 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.771 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.969 мг ~
бета Ситостерол 1.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.993 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.607 г min 16.8 г 21.5% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тефтели мясные с подливой составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».