| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 32 г |
| Укроп | 33 г |
| Огурец парниковый | 274 г |
| Редис | 100 г |
| Руккола | 75 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 350 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло авокадо | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.2% | 3455 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 15.5% | 487 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.5% | 2190 г |
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 295.856 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.451 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.1% | 1865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 11.2% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 12.6% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5534 мг | 20 мг | 2.8% | 2.1% | 3614 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.59 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.9% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2566 г |
| Кремний, Si | 18.586 мг | 30 мг | 62% | 46.8% | 161 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 3.4% | 2219 г |
| Натрий, Na | 88.52 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.1% | 1469 г |
| Сера, S | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4733 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 4.1% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 12.96 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.2% | 1449 г |
| Литий, Li | 2.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 7% | 1075 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.7% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 1.844 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2% | 3796 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100756 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.3868 мг | 12 мг | 3.2% | 2.4% | 3102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.8% | 24.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.368 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.843 г | min 16.8 г | 46.7% | 35.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».