| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 106 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 113 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 140 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Укроп, свежий | 14 г |
| Петрушка, сырая | 13 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 41 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 74 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 33.3% | 1429 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.8 мкг | 900 мкг | 18.6% | 88.6% | 536 г |
| бета Каротин | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 97.1% | 490 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 94.748 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 12.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 16.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 5.7% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 10.5% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 35.7% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.244 мкг | 400 мкг | 5.1% | 24.3% | 1976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.18 мг | 90 мг | 66.9% | 318.6% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 10.5% | 4559 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.8% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 253.8% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7299 мг | 20 мг | 3.6% | 17.1% | 2740 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.11 мг | 2500 мг | 11% | 52.4% | 905 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 19% | 2516 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 23.3% | 2023 г |
| Натрий, Na | 30.42 мг | 1300 мг | 2.3% | 11% | 4274 г |
| Сера, S | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.1% | 6784 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 21% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 29.2 мг | 2300 мг | 1.3% | 6.2% | 7877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 22.9% | 2086 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.924 мкг | 10 мкг | 29.2% | 139% | 342 г |
| Литий, Li | 0.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 32.9% | 1445 г |
| Медь, Cu | 74.35 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 35.2% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 36.7% | 1296 г |
| Никель, Ni | 7.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.9% | 23109 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 45147 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 37.1% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.2864 мг | 12 мг | 2.4% | 11.4% | 4190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 18.03.15 составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».