| Карп, сырой | 2075 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Компас Здоровья] | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перемешать сформовать котлетки и жарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.4 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 35.6 г | 76 г | 46.8% | 16% | 213 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 6.7% | 514 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.6% | 2126 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5374 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5325 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 4.9% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 122.06 мг | 500 мг | 24.4% | 8.3% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 9.6% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 6.1% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.167 мкг | 400 мкг | 7% | 2.4% | 1420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.873 мкг | 3 мкг | 95.8% | 32.8% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 46.382 мкг | 10 мкг | 463.8% | 158.6% | 22 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 46.382 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 2.7% | 1268 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0796 мг | 20 мг | 15.4% | 5.3% | 649 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 625.36 мг | 2500 мг | 25% | 8.5% | 400 г |
| Кальций, Ca | 78.66 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.7% | 1271 г |
| Магний, Mg | 54.56 мг | 400 мг | 13.6% | 4.7% | 733 г |
| Натрий, Na | 267.17 мг | 1300 мг | 20.6% | 7% | 487 г |
| Сера, S | 335.63 мг | 1000 мг | 33.6% | 11.5% | 298 г |
| Фосфор, P | 779.6 мг | 800 мг | 97.5% | 33.3% | 103 г |
| Хлор, Cl | 270.09 мг | 2300 мг | 11.7% | 4% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.342 мг | 18 мг | 13% | 4.4% | 769 г |
| Кобальт, Co | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Медь, Cu | 108.26 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 3.7% | 924 г |
| Молибден, Mo | 0.498 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.2% | 14056 г |
| Селен, Se | 23.661 мкг | 55 мкг | 43% | 14.7% | 232 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.7819 мг | 12 мг | 23.2% | 7.9% | 431 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.004 г | ~ | |||
| Валин | 1.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.986 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.721 г | ~ | |||
| Лизин | 3.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.991 г | ~ | |||
| Треонин | 1.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.429 г | ~ | |||
| Глицин | 1.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.999 г | ~ | |||
| Пролин | 1.185 г | ~ | |||
| Серин | 1.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.431 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.256 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.7% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.034 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.372 г | min 16.8 г | 26% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.447 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из карпа составляет 292,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».