Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох шлифованный колотый, 800 г 200 г
Вода 1700 г
Картофель (Варка без слива) 472 г
Лук репчатый (Жарка) 43 г
Морковь (Жарка) 62 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.3% 3304 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.4% 6222 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 7.1% 2959 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.2% 2568 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 10.7% 1948 г
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 11.8% 1799 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.7% 12857 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 1.1% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.5% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.237 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 32336 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 3.8% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 5% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.324 мг 20 мг 1.6% 3.4% 6173 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.98 мг 2500 мг 4.6% 9.7% 2156 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 16367 г
Кремний, Si 6.443 мг 30 мг 21.5% 45.2% 466 г
Магний, Mg 6.05 мг 400 мг 1.5% 3.2% 6612 г
Натрий, Na 2.14 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 60748 г
Сера, S 7.99 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12516 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 3.4% 6349 г
Хлор, Cl 13.92 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 19.66 мкг ~
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 2.3% 9045 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18750 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 22.3% 945 г
Литий, Li 9.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 2.9% 7220 г
Медь, Cu 30.22 мкг 1000 мкг 3% 6.3% 3309 г
Молибден, Mo 2.523 мкг 70 мкг 3.6% 7.6% 2774 г
Никель, Ni 0.751 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 98214 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 74.66 мкг 4000 мкг 1.9% 4% 5358 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 5.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.0911 мг 12 мг 0.8% 1.7% 13172 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.101 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».