Мой здоровый рацион

Рецепт Панкек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкек

Банан 90 г
Овсяша Овсяное Молоко [Южная Соковая Компания] 250 г
Сахар песок 14 г
Яйцо куриное 1 С1
Мука [Макфа] 180 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.4% 1949 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.3% 757 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 6.7% 702 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3766 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин В4, холин 21.75 мг 500 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.023 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19773 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.528 мг 15 мг 16.9% 8% 593 г
Витамин Н, биотин 2.217 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2255 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4223 мг 20 мг 2.1% 1% 4736 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.07 мг 2500 мг 2.5% 1.2% 4028 г
Кальций, Ca 5.68 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17606 г
Кремний, Si 11.214 мг 30 мг 37.4% 17.8% 268 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 0.9% 5642 г
Натрий, Na 15.38 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8453 г
Сера, S 15.83 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6317 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 1.2% 4061 г
Хлор, Cl 19.47 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 0.8% 6081 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9202 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 3.9% 1202 г
Литий, Li 0.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1% 4796 г
Медь, Cu 18.07 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5534 г
Молибден, Mo 0.879 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7964 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 2.629 мкг 55 мкг 4.8% 2.3% 2092 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 4.77 мкг 4000 мкг 0.1% 83857 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 0.1117 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.441 г от 4.7 до 16.8 г 73.2% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.894 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.678 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Панкек составляет 210,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».