| Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), нарезка без кости, обжареная | 75 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 92 г |
| Яйцо куриное | 107 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 51 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.3% | 567 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.8% | 538 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.5% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.4 мкг | 900 мкг | 13.3% | 7% | 754 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 7.7% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 84.63 мг | 500 мг | 16.9% | 8.9% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 6.4% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.072 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 12.1% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.5% | 1497 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.966 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5199 мг | 20 мг | 12.6% | 6.7% | 794 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.71 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.2% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 195.79 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.3% | 511 г |
| Кремний, Si | 0.501 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5988 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
| Натрий, Na | 409.76 мг | 1300 мг | 31.5% | 16.6% | 317 г |
| Сера, S | 142.04 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.5% | 704 г |
| Фосфор, P | 232.2 мг | 800 мг | 29% | 15.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 64.35 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 2.971 мкг | 10 мкг | 29.7% | 15.7% | 337 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2188 г |
| Медь, Cu | 58.89 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.1% | 1698 г |
| Молибден, Mo | 4.403 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.3% | 1590 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.623 мкг | 55 мкг | 32% | 16.9% | 312 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19148 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.5164 мг | 12 мг | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.5% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.88 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.228 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.41 г | min 16.8 г | 20.3% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка с сыром и ветчиной составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».