| Печень говяжья вар. | 475 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Морковь | 44 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 18.4% | 466 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2762 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4299.3 мкг | 900 мкг | 477.7% | 410% | 21 г |
| Ретинол | 8.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 29.1% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.319 мг | 1.8 мг | 73.3% | 62.9% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 477.25 мг | 500 мг | 95.5% | 82% | 105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.102 мг | 5 мг | 82% | 70.4% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 17.3% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.172 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.4% | 1589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54 мкг | 3 мкг | 1800% | 1545.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 10.4% | 825 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 4.1% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 88.3 мкг | 50 мкг | 176.6% | 151.6% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4999 мг | 20 мг | 52.5% | 45.1% | 190 г |
| Ниацин | 9.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.64 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.1% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8518 г |
| Кремний, Si | 1.809 мг | 30 мг | 6% | 5.2% | 1658 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2358 г |
| Натрий, Na | 65.13 мг | 1300 мг | 5% | 4.3% | 1996 г |
| Сера, S | 220.15 мг | 1000 мг | 22% | 18.9% | 454 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 24.4% | 352 г |
| Хлор, Cl | 65.46 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.618 мг | 18 мг | 31.2% | 26.8% | 320 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 16.398 мкг | 10 мкг | 164% | 140.8% | 61 г |
| Литий, Li | 0.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 10.1% | 847 г |
| Медь, Cu | 3282.7 мкг | 1000 мкг | 328.3% | 281.8% | 30 г |
| Молибден, Mo | 73.758 мкг | 70 мкг | 105.4% | 90.5% | 95 г |
| Никель, Ni | 42.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.202 мкг | 55 мкг | 58.5% | 50.2% | 171 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 163.54 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.5% | 2446 г |
| Хром, Cr | 21.44 мкг | 50 мкг | 42.9% | 36.8% | 233 г |
| Цинк, Zn | 4.3871 мг | 12 мг | 36.6% | 31.4% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 1.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.488 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.98 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени с салом и луком. составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».