| Чечевица, зерно | 60 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
Чечевицу замочить на ночь. Затем промыть, добавить немного воды (добавляйте постепенно) и муку проблендерить до гладкой консистенции сметаны. Добавить специи, соль по вкусу. Разогреть большую сковороду добавить каплю масла и выложить тесто, разровнять ложкой. Жарить на умеренном огне до тех пор, пока верх не схватится. Затем переложить основу на противень, чтобы поджаренная сторона оказалась сверху и выложить начинку. Начинку сделать просто: яйцо взбить с мелко порезанными овощами и распределить все по пицце. Запекать при 180 градусах до готовности. Сверху можно посыпать сырными дрожжами 10 гр (не пишу их в рецепт это по желанию., не путать с хлебопекарными дрожжами).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.3% | 1436 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.7% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 12.8% | 588 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182 мкг | 900 мкг | 20.2% | 15.2% | 495 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.719 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 14% | 538 г |
| бета Криптоксантин | 38.663 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 60.13 мг | 500 мг | 12% | 9.1% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 9.1% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 12.2% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.187 мкг | 400 мкг | 6% | 4.5% | 1654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.96 мг | 90 мг | 93.3% | 70.4% | 107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 4.7% | 1609 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.218 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.8% | 1554 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2698 мг | 20 мг | 11.3% | 8.5% | 881 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.92 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.6% | 874 г |
| Кальций, Ca | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Кремний, Si | 23.375 мг | 30 мг | 77.9% | 58.8% | 128 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1665 г |
| Натрий, Na | 157.38 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.1% | 826 г |
| Сера, S | 70.21 мг | 1000 мг | 7% | 5.3% | 1424 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 12% | 627 г |
| Хлор, Cl | 245.16 мг | 2300 мг | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.204 мг | 18 мг | 17.8% | 13.4% | 562 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 6.222 мкг | 10 мкг | 62.2% | 46.9% | 161 г |
| Литий, Li | 48.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4502 мг | 2 мг | 22.5% | 17% | 444 г |
| Медь, Cu | 216.4 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 16.3% | 462 г |
| Молибден, Mo | 19.125 мкг | 70 мкг | 27.3% | 20.6% | 366 г |
| Никель, Ni | 35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.838 мкг | 55 мкг | 17.9% | 13.5% | 559 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 56.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19541 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.8% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.923 мг | 12 мг | 7.7% | 5.8% | 1300 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.659 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.872 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичная пицца составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».