| Лук репчатый | 150 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 250 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1400 г |
| Петрушка сушеная | 7 г |
| Укроп, сушеный | 7 г |
| Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.1% | 437 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.5% | 459 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8439.5 мкг | 900 мкг | 937.7% | 495.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.437 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 13.3% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.761 мг | 1.8 мг | 97.8% | 51.7% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 167.05 мг | 500 мг | 33.4% | 17.7% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.201 мг | 5 мг | 104% | 55% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 18.1% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.149 мкг | 400 мкг | 35.5% | 18.8% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.589 мкг | 3 мкг | 453% | 239.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.31 мг | 90 мг | 21.5% | 11.4% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2219 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.232 мг | 20 мг | 56.2% | 29.7% | 178 г |
| Ниацин | 8.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.23 мг | 2500 мг | 12% | 6.3% | 835 г |
| Кальций, Ca | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2473 г |
| Кремний, Si | 0.47 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1561 г |
| Натрий, Na | 80.59 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Сера, S | 178.63 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.5% | 560 г |
| Фосфор, P | 230.9 мг | 800 мг | 28.9% | 15.3% | 346 г |
| Хлор, Cl | 14.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.005 мг | 18 мг | 83.4% | 44.1% | 120 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 13.017 мкг | 10 мкг | 130.2% | 68.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3418 мг | 2 мг | 17.1% | 9% | 585 г |
| Медь, Cu | 343.76 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 18.2% | 291 г |
| Молибден, Mo | 48.099 мкг | 70 мкг | 68.7% | 36.3% | 146 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.18 мкг | 55 мкг | 62.1% | 32.8% | 161 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71685 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 8.3% | 638 г |
| Цинк, Zn | 5.7521 мг | 12 мг | 47.9% | 25.3% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.141 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | min 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком тушеная в сметане составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».