Мой здоровый рацион

Рецепт Салат-боул зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат-боул зеленый

Яблоко 90 г
Огурец грунтовый 50 г
Сельдерей 20 г
Цветная капуста, зеленая, сырая 40 г
Семена льна 3 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат-боул зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.6% 1750 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.4% 3911 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.5% 909 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.4% 2649 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 14.4% 1161 г
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 15.9% 1057 г
Лютеин + Зеаксантин 17.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3673 г
Витамин В4, холин 15.47 мг 500 мг 3.1% 5.2% 3232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 8.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15.91 мкг 400 мкг 4% 6.7% 2514 г
Витамин C, аскорбиновая 27.08 мг 90 мг 30.1% 50.5% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 5% 3282 г
гамма Токоферол 0.285 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12346 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 18.1% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.4743 мг 20 мг 2.4% 4% 4217 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.53 мг 2500 мг 10.5% 17.6% 952 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3063 г
Кремний, Si 13.752 мг 30 мг 45.8% 76.8% 218 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 9.1% 1854 г
Натрий, Na 405.62 мг 1300 мг 31.2% 52.3% 320 г
Сера, S 14.29 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 6998 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 9.2% 1826 г
Хлор, Cl 577.84 мг 2300 мг 25.1% 42.1% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.7 мкг ~
Бор, B 112.2 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 13.8% 1226 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6550 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 14.9% 1122 г
Литий, Li 1.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 13.3% 1268 г
Медь, Cu 102.1 мкг 1000 мкг 10.2% 17.1% 979 г
Молибден, Mo 4.371 мкг 70 мкг 6.2% 10.4% 1601 г
Никель, Ni 8.621 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 0.716 мкг 55 мкг 1.3% 2.2% 7682 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50761 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 11.2% 1497 г
Цинк, Zn 0.3175 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3780 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.371 г от 0.9 до 3.7 г 41.2% 69.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.643 мг ~
Стигмастерол 0.157 мг ~
бета Ситостерол 3.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.492 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.346 г ~

Энергетическая ценность Салат-боул зеленый составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».