Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 245 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.9% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.1% 5091 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 8% 1921 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.8% 2655 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 18000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4865 г
Витамин В4, холин 6.97 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.7% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.55 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11268 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 4.6% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.3% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин Н, биотин 1.733 мкг 50 мкг 3.5% 5.4% 2885 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7907 мг 20 мг 4% 6.2% 2529 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.74 мг 2500 мг 2.6% 4% 3803 г
Кальций, Ca 32.06 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3119 г
Кремний, Si 11.694 мг 30 мг 39% 60% 257 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 6.3% 2443 г
Натрий, Na 13.44 мг 1300 мг 1% 1.5% 9673 г
Сера, S 19.01 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5260 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 10.6% 1441 г
Хлор, Cl 29.5 мг 2300 мг 1.3% 2% 7797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 26.37 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 3.7% 4091 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7895 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 22.3% 688 г
Литий, Li 1.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 11.2% 1364 г
Медь, Cu 60.69 мкг 1000 мкг 6.1% 9.4% 1648 г
Молибден, Mo 4.988 мкг 70 мкг 7.1% 10.9% 1403 г
Никель, Ni 1.365 мкг ~
Олово, Sn 4.34 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.754 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7294 г
Стронций, Sr 22.46 мкг ~
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 73.28 мкг 4000 мкг 1.8% 2.8% 5459 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.3475 мг 12 мг 2.9% 4.5% 3453 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.313 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.423 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеная составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».