| Яйцо куриное | 55 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 100 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4% | 1246 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 5.6% | 887 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3905 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.5% | 1961 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 46.97 мг | 500 мг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 4.9% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.558 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 4.5% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.233 мг | 15 мг | 14.9% | 7.4% | 672 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.4 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.234 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.2% | 1181 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3263 мг | 20 мг | 11.6% | 5.8% | 860 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.11 мг | 2500 мг | 7% | 3.5% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 73.95 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.7% | 1352 г |
| Кремний, Si | 0.421 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7126 г |
| Магний, Mg | 36.34 мг | 400 мг | 9.1% | 4.5% | 1101 г |
| Натрий, Na | 42.78 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 3039 г |
| Сера, S | 60.76 мг | 1000 мг | 6.1% | 3% | 1646 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 8.6% | 583 г |
| Хлор, Cl | 78.06 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.7% | 2946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 3.1% | 1619 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 1.747 мкг | 10 мкг | 17.5% | 8.7% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.3314 мг | 2 мг | 16.6% | 8.3% | 604 г |
| Медь, Cu | 79.72 мкг | 1000 мкг | 8% | 4% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.3% | 1508 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.807 мкг | 55 мкг | 14.2% | 7.1% | 704 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20822 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.7559 мг | 12 мг | 6.3% | 3.1% | 1588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.926 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.9% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.087 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.974 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».