| Белая рыба, все виды, сырая | 597 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Картофель (Жарка) | 830 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 95 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.3% | 650 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4.3% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.2% | 2332 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 51 мг | 500 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 9.9% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 13.1% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.675 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.1% | 2399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.852 мкг | 10 мкг | 58.5% | 43.1% | 171 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.686 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6356 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3073 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.0639 мг | 20 мг | 15.3% | 11.3% | 653 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.27 мг | 2500 мг | 18.7% | 13.8% | 536 г |
| Кальций, Ca | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3454 г |
| Кремний, Si | 0.076 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Магний, Mg | 29.98 мг | 400 мг | 7.5% | 5.5% | 1334 г |
| Натрий, Na | 358.7 мг | 1300 мг | 27.6% | 20.3% | 362 г |
| Сера, S | 37.11 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 16.6% | 444 г |
| Хлор, Cl | 524.08 мг | 2300 мг | 22.8% | 16.8% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1897 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 4.197 мкг | 10 мкг | 42% | 31% | 238 г |
| Литий, Li | 50.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.6% | 1130 г |
| Медь, Cu | 141.71 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.5% | 706 г |
| Молибден, Mo | 6.833 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.2% | 1024 г |
| Никель, Ni | 3.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 329.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.172 мкг | 55 мкг | 16.7% | 12.3% | 600 г |
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16441 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 10.2% | 722 г |
| Цинк, Zn | 0.8368 мг | 12 мг | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 65.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.446 г | ~ |
Энергетическая ценность пангасиус с картофелем составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».