Мой здоровый рацион

Рецепт Рулеты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулеты с курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 200 г
Базилик, свежий 14 г
Чипсы Нори с Оливковым Маслом [Fine Life] 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 32.2 г 76 г 42.4% 18.9% 236 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.6% 583 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4194 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 3.7% 1213 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4098 г
бета Криптоксантин 1.505 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 184.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5% 882 г
Витамин В4, холин 78.92 мг 500 мг 15.8% 7% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 1.315 мг 5 мг 26.3% 11.7% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.674 мг 2 мг 33.7% 15% 297 г
Витамин В9, фолаты 12.15 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3292 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 8.4% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2595 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 5.3% 839 г
Витамин РР, НЭ 6.6907 мг 20 мг 33.5% 14.9% 299 г
Ниацин 9.374 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.18 мг 2500 мг 12.3% 5.5% 811 г
Кальций, Ca 378.05 мг 1000 мг 37.8% 16.9% 265 г
Магний, Mg 89.25 мг 400 мг 22.3% 9.9% 448 г
Натрий, Na 430.29 мг 1300 мг 33.1% 14.8% 302 г
Сера, S 310.42 мг 1000 мг 31% 13.8% 322 г
Фосфор, P 362.2 мг 800 мг 45.3% 20.2% 221 г
Хлор, Cl 204.23 мг 2300 мг 8.9% 4% 1126 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1236 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6073 г
Кобальт, Co 8.026 мкг 10 мкг 80.3% 35.8% 125 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 1.3% 3322 г
Медь, Cu 97.06 мкг 1000 мкг 9.7% 4.3% 1030 г
Молибден, Mo 9.818 мкг 70 мкг 14% 6.2% 713 г
Селен, Se 21.87 мкг 55 мкг 39.8% 17.8% 251 г
Фтор, F 113 мкг 4000 мкг 2.8% 1.2% 3540 г
Хром, Cr 21.73 мкг 50 мкг 43.5% 19.4% 230 г
Цинк, Zn 2.4905 мг 12 мг 20.8% 9.3% 482 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.192 г ~
Валин 1.928 г ~
Гистидин* 1.662 г ~
Изолейцин 1.603 г ~
Лейцин 2.962 г ~
Лизин 3.622 г ~
Метионин 0.738 г ~
Метионин + Цистеин 0.813 г ~
Треонин 1.473 г ~
Триптофан 0.515 г ~
Фенилаланин 1.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.832 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.566 г ~
Аспарагиновая кислота 2.644 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 5.307 г ~
Пролин 2.115 г ~
Серин 1.608 г ~
Тирозин 1.499 г ~
Цистеин 0.47 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.171 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.241 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.756 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.989 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.727 г min 16.8 г 16.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рулеты с курицей составляет 224,2 кКал.

  • Порция = 107 гр (239.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».