| Вода | 250 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Изюм | 10 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 10 г |
| Орех грецкий | 10 г |
| Финики | 10 г |
| Масло растительное, масло грецкого ореха | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.2% | 2303 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 6.3% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.5% | 714 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.6% | 4569 г |
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.4% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.067 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| бета Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.285 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5265 мг | 20 мг | 7.6% | 5.7% | 1310 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.73 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.3% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4423 г |
| Магний, Mg | 34.77 мг | 400 мг | 8.7% | 6.5% | 1150 г |
| Натрий, Na | 136.88 мг | 1300 мг | 10.5% | 7.8% | 950 г |
| Сера, S | 4.77 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 20964 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 8.4% | 897 г |
| Хлор, Cl | 200.97 мг | 2300 мг | 8.7% | 6.5% | 1144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 4.5% | 1676 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3413 г |
| Марганец, Mn | 0.5627 мг | 2 мг | 28.1% | 21% | 355 г |
| Медь, Cu | 104.24 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.8% | 959 г |
| Молибден, Mo | 0.367 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 19074 г |
| Селен, Se | 2.113 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.8% | 2603 г |
| Фтор, F | 106.17 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3768 г |
| Цинк, Zn | 0.6343 мг | 12 мг | 5.3% | 4% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 49.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из полбы составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».