Мой здоровый рацион

Рецепт Курица со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица со стручковой фасолью

Куриная грудка 250 г
Крахмал картофельный 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Фасоль стручковая (Жарка) 300 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Паста Томатная [Дары Кубани] 15 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 20 г
Чеснок 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.9% 1118 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.4% 1514 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.7% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.3% 909 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.7% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.4 мкг 900 мкг 35% 39% 285 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 1.743 мг 5 мг 34.9% 38.9% 287 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 7.8% 1429 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 2.8% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.792 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4550 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 16.08 мг 90 мг 17.9% 20% 560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6818 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 7.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.9191 мг 20 мг 14.6% 16.3% 685 г
Ниацин 2.69 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.39 мг 2500 мг 8.9% 9.9% 1124 г
Кальций, Ca 49.72 мг 1000 мг 5% 5.6% 2011 г
Кремний, Si 3.669 мг 30 мг 12.2% 13.6% 818 г
Магний, Mg 36.08 мг 400 мг 9% 10% 1109 г
Натрий, Na 238.18 мг 1300 мг 18.3% 20.4% 546 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 2% 5482 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 11% 1013 г
Хлор, Cl 354.86 мг 2300 мг 15.4% 17.2% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 5.7% 1957 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7463 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 33.7% 331 г
Литий, Li 0.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 8.1% 1365 г
Медь, Cu 73.13 мкг 1000 мкг 7.3% 8.1% 1367 г
Молибден, Mo 6.358 мкг 70 мкг 9.1% 10.1% 1101 г
Никель, Ni 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9031 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24495 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 15.2% 734 г
Цинк, Zn 0.5693 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.331 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица со стручковой фасолью составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».