| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 330 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.8% | 864 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.3% | 549 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 565.1 мкг | 900 мкг | 62.8% | 42.4% | 159 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.093 мг | 5 мг | 61.9% | 41.8% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.3% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.566 мг | 1.8 мг | 31.4% | 21.2% | 318 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.389 мг | 5 мг | 27.8% | 18.8% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.2% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.174 мкг | 400 мкг | 7% | 4.7% | 1420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.627 мкг | 3 мкг | 120.9% | 81.6% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2.4% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 4.1% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.806 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6203 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6016 мг | 20 мг | 13% | 8.8% | 769 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3428 г |
| Кремний, Si | 7.762 мг | 30 мг | 25.9% | 17.5% | 386 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1693 г |
| Натрий, Na | 54.82 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2371 г |
| Сера, S | 103.15 мг | 1000 мг | 10.3% | 7% | 969 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 10.3% | 653 г |
| Хлор, Cl | 31 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.253 мг | 18 мг | 18.1% | 12.2% | 553 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 8.08 мкг | 10 мкг | 80.8% | 54.6% | 124 г |
| Литий, Li | 1.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1363 г |
| Медь, Cu | 207.65 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 14% | 482 г |
| Молибден, Mo | 10.311 мкг | 70 мкг | 14.7% | 9.9% | 679 г |
| Никель, Ni | 2.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.83 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.2% | 3005 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16058 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 8.1% | 836 г |
| Цинк, Zn | 1.9306 мг | 12 мг | 16.1% | 10.9% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.7% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.504 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | min 16.8 г | 18.9% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с овощами (24.02.03) составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».