Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка (пирог). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка (пирог)

Морковь (Запекание) 415 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Манная крупа (Запекание) 42 г
Пшеничные отруби 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 103 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка (пирог)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.5% 854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.5% 1514 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 8.4% 453 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 13% 294 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.4% 8879 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2471.7 мкг 900 мкг 274.6% 104.6% 36 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 14.529 мг 5 мг 290.6% 110.7% 34 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 4.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 4.8% 796 г
Витамин В4, холин 73.93 мг 500 мг 14.8% 5.6% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 6.7% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 5.5% 692 г
Витамин В9, фолаты 17.833 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2243 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.7% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.703 мг 15 мг 11.4% 4.3% 881 г
Витамин Н, биотин 5.639 мкг 50 мкг 11.3% 4.3% 887 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 5% 759 г
Витамин РР, НЭ 3.6965 мг 20 мг 18.5% 7% 541 г
Ниацин 2.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.24 мг 2500 мг 17.1% 6.5% 585 г
Кальций, Ca 319.25 мг 1000 мг 31.9% 12.2% 313 г
Кремний, Si 31.683 мг 30 мг 105.6% 40.2% 95 г
Магний, Mg 86.36 мг 400 мг 21.6% 8.2% 463 г
Натрий, Na 307.67 мг 1300 мг 23.7% 9% 423 г
Сера, S 78.59 мг 1000 мг 7.9% 3% 1272 г
Фосфор, P 515.9 мг 800 мг 64.5% 24.6% 155 г
Хлор, Cl 141.51 мг 2300 мг 6.2% 2.4% 1625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 661.6 мкг ~
Бор, B 256.2 мкг ~
Ванадий, V 148.37 мкг ~
Железо, Fe 2.943 мг 18 мг 16.4% 6.2% 612 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 2.4% 1625 г
Кобальт, Co 7.947 мкг 10 мкг 79.5% 30.3% 126 г
Литий, Li 7.256 мкг ~
Марганец, Mn 1.1101 мг 2 мг 55.5% 21.1% 180 г
Медь, Cu 206.98 мкг 1000 мкг 20.7% 7.9% 483 г
Молибден, Mo 30.383 мкг 70 мкг 43.4% 16.5% 230 г
Никель, Ni 9.067 мкг ~
Олово, Sn 5.18 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 11.597 мкг 55 мкг 21.1% 8% 474 г
Стронций, Sr 15.57 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 88.94 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4497 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 4.2% 914 г
Цинк, Zn 1.4675 мг 12 мг 12.2% 4.6% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.757 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.738 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.323 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка (пирог) составляет 262,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».