| Свинина | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло Сливочное 82% [Простоквашино] | 30 г |
| Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] | 35 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8.1% | 497 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.4% | 303 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.6% | 2550 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.3% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.4% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 74.98 мг | 500 мг | 15% | 6.1% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 4.4% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.412 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 28329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.037 мг | 15 мг | 13.6% | 5.5% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 2.739 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.2% | 1825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2952 мг | 20 мг | 21.5% | 8.7% | 466 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.9 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.2% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5283 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3091 г |
| Натрий, Na | 770.97 мг | 1300 мг | 59.3% | 24% | 169 г |
| Сера, S | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 6.6% | 613 г |
| Хлор, Cl | 1126.83 мг | 2300 мг | 49% | 19.8% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2128 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 1.634 мкг | 10 мкг | 16.3% | 6.6% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Медь, Cu | 50.08 мкг | 1000 мкг | 5% | 2% | 1997 г |
| Молибден, Mo | 2.851 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.7% | 2455 г |
| Селен, Se | 19.028 мкг | 55 мкг | 34.6% | 14% | 289 г |
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53619 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 2.0649 мг | 12 мг | 17.2% | 7% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.9% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.537 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.47 г | min 16.8 г | 14.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.417 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из свинины составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».