Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны в беконе

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 500 г
Бекон 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.6% 905 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 14.8% 403 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.7% 2179 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5.7% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 12.9% 464 г
Витамин В4, холин 29.53 мг 500 мг 5.9% 3.5% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 1.188 мг 5 мг 23.8% 14.2% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 21.8 мкг 400 мкг 5.5% 3.3% 1835 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 7.9% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 21.501 мкг 10 мкг 215% 128% 47 г
Витамин D2, эргокальциферол 21.267 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
бета Токоферол 0.269 мг ~
гамма Токоферол 0.173 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16287 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.4192 мг 20 мг 22.1% 13.2% 453 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 8.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364 мг 2500 мг 14.6% 8.7% 687 г
Кальций, Ca 130.93 мг 1000 мг 13.1% 7.8% 764 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2831 г
Натрий, Na 312.27 мг 1300 мг 24% 14.3% 416 г
Сера, S 84.03 мг 1000 мг 8.4% 5% 1190 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 14.2% 419 г
Хлор, Cl 166.53 мг 2300 мг 7.2% 4.3% 1381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3593 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1799 г
Медь, Cu 352.27 мкг 1000 мкг 35.2% 21% 284 г
Селен, Se 24.627 мкг 55 мкг 44.8% 26.7% 223 г
Цинк, Zn 1.504 мг 12 мг 12.5% 7.4% 798 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 1.897 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.557 г от 4.7 до 16.8 г 33.1% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.33 мг max 300 мг
Кампестерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.493 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.448 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.266 г min 16.8 г 31.3% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.826 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.654 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.471 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.333 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.056 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны в беконе составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок