| Минтай (Жарка) | 400 г |
| Масло авокадо | 38 г |
| Мука [Макфа] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.5% | 510 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.8% | 496 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 48.98 мг | 500 мг | 9.8% | 5.2% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.04 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.463 мкг | 3 мкг | 48.8% | 26.1% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6637 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3324 мг | 20 мг | 21.7% | 11.6% | 462 г |
| Ниацин | 1.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.25 мг | 2500 мг | 11.2% | 6% | 895 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Магний, Mg | 40.28 мг | 400 мг | 10.1% | 5.4% | 993 г |
| Натрий, Na | 135.15 мг | 1300 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Сера, S | 153.07 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.2% | 653 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 11.8% | 455 г |
| Хлор, Cl | 280.58 мг | 2300 мг | 12.2% | 6.5% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 2% | 2675 г |
| Йод, I | 57.51 мкг | 150 мкг | 38.3% | 20.5% | 261 г |
| Кобальт, Co | 12.507 мкг | 10 мкг | 125.1% | 66.9% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2541 г |
| Медь, Cu | 119.64 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.4% | 836 г |
| Молибден, Mo | 3.141 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.4% | 2229 г |
| Никель, Ni | 4.964 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.042 мкг | 55 мкг | 23.7% | 12.7% | 422 г |
| Фтор, F | 496.4 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 6.6% | 806 г |
| Хром, Cr | 39 мкг | 50 мкг | 78% | 41.7% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.0255 мг | 12 мг | 8.5% | 4.5% | 1170 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 0.997 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.251 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.9% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.6% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.368 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.547 г | min 16.8 г | 44.9% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.199 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай филе жаренный составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».