| Картофель отварной по 1-206 | 566 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 270 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 450 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Соленые огурцы | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.6% | 2800 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 7% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.3% | 952 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 4.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.3 мкг | 900 мкг | 37.5% | 58% | 267 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.982 мг | 5 мг | 39.6% | 61.3% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.921 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 43431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 16.9% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 3.9% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8565 мг | 20 мг | 4.3% | 6.7% | 2335 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.68 мг | 2500 мг | 12.6% | 19.5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3774 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 8.7% | 1772 г |
| Натрий, Na | 144.57 мг | 1300 мг | 11.1% | 17.2% | 899 г |
| Сера, S | 4.22 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 23697 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 9.4% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 223.67 мг | 2300 мг | 9.7% | 15% | 1028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 8.5% | 1805 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 6.5% | 2358 г |
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 2.5% | 6410 г |
| Медь, Cu | 15.75 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6349 г |
| Молибден, Mo | 0.525 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Никель, Ni | 0.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 119403 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.0699 мг | 12 мг | 0.6% | 0.9% | 17167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | min 16.8 г | 7.3% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет без горошка с огурцами составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».