Мой здоровый рацион

Рецепт Супершоколадный корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супершоколадный корж

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Сахар песок 80 г
Какао-порошок 37 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 200 г
Масло подсолнечное 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супершоколадный корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.1 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.8% 950 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.3% 487 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 5.8% 613 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.1% 588 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 2.1% 1670 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.1% 1146 г
Витамин В4, холин 71.35 мг 500 мг 14.3% 5.1% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.4% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.565 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3786 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 3% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.841 мг 15 мг 25.6% 9.2% 391 г
Витамин Н, биотин 5.654 мкг 50 мкг 11.3% 4% 884 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2431 мг 20 мг 11.2% 4% 892 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.82 мг 2500 мг 8.7% 3.1% 1153 г
Кальций, Ca 66.43 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1505 г
Кремний, Si 1.077 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2786 г
Магний, Mg 41.53 мг 400 мг 10.4% 3.7% 963 г
Натрий, Na 44.93 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2893 г
Сера, S 63.85 мг 1000 мг 6.4% 2.3% 1566 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 6.2% 583 г
Хлор, Cl 77.69 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.9 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.23 мкг ~
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 4.9% 738 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 1.8% 1946 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 9.5% 376 г
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 2.9% 1240 г
Медь, Cu 47.5 мкг 1000 мкг 4.8% 1.7% 2105 г
Молибден, Mo 6.442 мкг 70 мкг 9.2% 3.3% 1087 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Селен, Se 8.481 мкг 55 мкг 15.4% 5.5% 649 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16536 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.5558 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.741 г min 16.8 г 16.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.727 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Супершоколадный корж составляет 279,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».