Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 450 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Смесь растительных масел 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.8% 1206 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6% 966 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.4% 913 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.9% 1463 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.4% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.8% 989 г
Витамин В4, холин 75.45 мг 500 мг 15.1% 8.7% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 7.5% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 9.2% 625 г
Витамин В9, фолаты 9.318 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4293 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 11.25 мг 90 мг 12.5% 7.2% 800 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 4.2% 1364 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.345 мкг 50 мкг 10.7% 6.2% 935 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1088 мг 20 мг 15.5% 9% 643 г
Ниацин 1.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.92 мг 2500 мг 22.3% 12.9% 448 г
Кальций, Ca 25.05 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3992 г
Кремний, Si 45.384 мг 30 мг 151.3% 87.4% 66 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 3.6% 1585 г
Натрий, Na 38.3 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3394 г
Сера, S 84.78 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1180 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 8.1% 716 г
Хлор, Cl 93.12 мг 2300 мг 4% 2.3% 2470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 874.8 мкг ~
Бор, B 107.1 мкг ~
Ванадий, V 142.74 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 4.8% 1198 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 3.5% 1659 г
Кобальт, Co 6.872 мкг 10 мкг 68.7% 39.7% 146 г
Литий, Li 69.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.2% 930 г
Медь, Cu 160.41 мкг 1000 мкг 16% 9.2% 623 г
Молибден, Mo 9.9 мкг 70 мкг 14.1% 8.1% 707 г
Никель, Ni 4.711 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 450 мкг ~
Селен, Se 7.97 мкг 55 мкг 14.5% 8.4% 690 г
Стронций, Sr 8.35 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9333 г
Хром, Cr 10.21 мкг 50 мкг 20.4% 11.8% 490 г
Цинк, Zn 0.68 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 1.319 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.367 г от 0.9 до 3.7 г 40.8% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.557 г от 4.7 до 16.8 г 33.1% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.38 мг max 300 мг
Кампестерол 0.445 мг ~
Стигмастерол 0.136 мг ~
бета Ситостерол 4.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.117 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.726 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.382 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.35 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.243 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 173,1 кКал.

  • Порция = 25 гр (43.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».