| Свекла отварная по 1-76 | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 340 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 440 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 360 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 350 г |
| Огурец парниковый | 116 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Чеснок | 18 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 260 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.3% | 1037 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.3% | 952 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.5 мкг | 900 мкг | 43.1% | 46.4% | 232 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.3 мг | 5 мг | 46% | 49.6% | 217 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 16.68 мг | 500 мг | 3.3% | 3.6% | 2998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 6.1% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.731 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.1% | 1760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.461 мкг | 3 мкг | 48.7% | 52.5% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 15.9% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.383 мкг | 10 мкг | 43.8% | 47.2% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 11.9% | 910 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 34.4% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4371 мг | 20 мг | 7.2% | 7.8% | 1392 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.15 мг | 2500 мг | 10.2% | 11% | 984 г |
| Кальций, Ca | 42.13 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2374 г |
| Кремний, Si | 4.249 мг | 30 мг | 14.2% | 15.3% | 706 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 8.4% | 1278 г |
| Натрий, Na | 1060.03 мг | 1300 мг | 81.5% | 87.8% | 123 г |
| Сера, S | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2624 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 10.1% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 1131.37 мг | 2300 мг | 49.2% | 53% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 5.7% | 1871 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.4% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 6.383 мкг | 10 мкг | 63.8% | 68.8% | 157 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 8.2% | 1320 г |
| Медь, Cu | 83.29 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.9% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 2.494 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.9% | 2807 г |
| Никель, Ni | 1.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.909 мкг | 55 мкг | 10.7% | 11.5% | 931 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.81 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5730 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 18.8% | 574 г |
| Цинк, Zn | 0.3517 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.404 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.9% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.729 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.8% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.888 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с сельдью составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».